【鹿児島県産六白黒豚】

純粋黒豚「六白」とは・・・「黒豚」という言葉を普段よく耳にしますが、体毛の黒い豚すべてが「黒豚」ではありません。黒豚とは正式にはバークシャーという品種のことを言います。

純粋黒豚には、黒毛に六ヶ所白い部分があり、これを「六白」と称します。「六白」の呼称は、純粋種のみに許された本物の証です。